M-Bistro

Chef Mattias Maertens en gastvrouw Sofie Billiet beseften dat ze eerste locatie van hun restaurant M Bistro volledig ontgroeid waren. ⚡️

Daarom kochten ze in Nieuwpoort een karaktervol nieuw pand aan om volledig duurzaam te renoveren. 🌱

“We gebruikten de tagline ’M-Bistro goes green’ doorheen de volledige campagne. De crowdinvesteerders dragen rechtstreeks bij aan de ecologische renovatie van ons nieuwe pand.”

- Mattias Maertens, zaakvoerder en chef.

Om dit project te realiseren, verkocht het koppel het vastgoed van het huidige restaurant en een ander pand dat in hun eigen bezit was. De achtergestelde leningen van 78 crowdinvesteerders werden gecombineerd met banklening en een investeringskrediet van diezelfde bank. 💰

Hoe de sterrenzaak er nu voor staat? Ontdek het zelf in de Sint-Sebastiaanstraat. Het is de moeite. 👀🤤